Moja se bedra dodiruju i nije me briga

Sharon Damelio i obitelj William taufic

Ponekad se pitam kakav bi bio život da mi se unutarnja strana bedara ne dodiruje. Mogla bih odjenuti haljinu po vrućem ljetnom danu bez strašnog trljanja bedra. Mogao bih se držati za traperice dulje od godinu dana, jer unutarnji šav ne bi popuštao bez trenja. Mogla bih nositi prave kratke hlače (duge se ne računaju!), A da ih ne moram trzati na svakih nekoliko koraka.



Siguran sam da su ove blagodati - i legije više - sjajne, ali prihvatio sam da to nikada neće biti moj život. Bez obzira na to koliko kilometara pretrčim, koliko iskoraka prevalim, koliko kelja prebacim do grla, bedra mi neće biti odvojena. Oni su u ovome zajedno.



Trudio sam se tijekom srednje škole i fakulteta oblikovati svoju zaobljenu, atletsku figuru u gipko savršenstvo bez treperenja. Imao sam različit uspjeh, ali nikada nisam postigao taj nerealni cilj na održiv način. Ovih dana pomirio sam se sa stanjem i sudbinom svojih bedara, dijelom i zato što znam da je gotovo nemoguće isplivati ​​iz svog genofonda. Kad pogledam mamu, vidim sebe: isto okruglo lice i podignut nos, istu nježnu krivulju struka i široki ramen bokova, iste snažne, čvrste noge.



Volim majčino tijelo i volim to što sam izgrađen na njenom nacrtu. Volim da naša genetska veza ide čak i dublje od naših kostiju. Imamo istu željeznu volju, vratolomnu radnu etiku i grubi smisao za humor. Možda najvažnije, međutim, dijelimo istu žestoku ljubav prema hrani. Moja majka, sezonska autorica kuharica, uravnotežila je moje dječje sjedalo na kuhinjskom pultu kako bih ga mogla gledati kako kuha, podučavala me bojama u prolazu s proizvodima i pustila da ogulim prvu hrpu krumpira u zreloj dobi od 3 godine. volio hranu sve dok je ja volim.

Znam da je između ovoga i genetike meke zakrivljenosti malo nade da će mi bedra jednog dana nepovređena povjetarati. S tim sam uglavnom u redu. Kad je moja mama mršavila prije gotovo deset godina, netko joj je dao mali vezeni jastuk na kojem je pisalo: 'Ništa nema tako dobar ukus kao osjećaj mršavosti.' S poštovanjem bih volio nazvati BS zbog toga. Nikad ne namjeravam živjeti život obilježen bezobzirnim punjenjem lica bilo čime i svačim, ali odbijam izbjeći zaista nevjerojatnu hranu - onaj savršeni kroasan, onaj zemljani Bolonjez ili onu drugu (ili treću) čašu rijetkog vina - u potrazi za mršavošću. Mali aforizam ne prepoznaje da se hrana ne odnosi samo na okus; radi se o iskustvu i vezama.



Kad se osvrnem na svoj život, želim se sjetiti jutra kad je prijateljica pravila kekse tako lagane i nježne da sam pomislila da bih mogla plakati, rođendanske noći mog supruga (neispeći) iznenadio me domaćom kokosovom tortom, puta kad nam je baka kuhala piletinu i okruglice iako joj se nisu sviđali. Takva hrana - komadići piletine i pahuljaste okruglice ugniježđeni u bogati umak - suština je ljubavi. Moja je baka pravila to jelo svaki put kad smo je posjetile jer je razumjela važnu istinu: Kuhanje za ljude daje izraz nečemu dubokom i dragom, nečemu što riječi često ne uspiju uhvatiti, ali domaće knedle to uvijek učine.



seksi stvari za reći momku

Pojest ću (i voljeti) kvinoju i leću i naslađivat ću se obiljem svježeg voća i povrća. Ali odbijam ograničiti prehranu samo na ove stvari. Da bih ostao zdrav i jak, trčat ću, plivati, voziti bicikl, hodati, plesati i pješačiti, ali neću se mučiti da bih postigao tijelo koje ne mogu održati.

Za mene postoji nešto duboko oslobađajuće u saznanju da me nitko - uključujući mog supruga - ne voli, jer je moje tijelo savršeno. Biti nesavršen daje mi dopuštenje da svoj život živim s velikom radošću, zdravom dozom umjerenosti i malo viška, i čini u redu da se godine manifestiraju na mom tijelu u tragovima, ožiljcima i oblinama. Vidio sam kako to izgleda na mojoj majci, i reći ću vam, to jepredivan.



Pileći recept sa zelenim umakom Christopher Testani

Salsa Verde piletina s herbed knedlama od kukuruznog brašna



Aktivan: 15 minuta

Ukupno: 30 minuta

1 3/4 šalice brašna

1/2 šalice žute kukuruzne krupice

1 žlica praška za pecivo

Sol

1/4 šalice zelja mladog lusa tanko narezanog

1/4 šalice nasjeckanog lišća cilantre i nježnih stabljika

mogu li bebe reći jesu li trudne

1 šalica punomasnog mlijeka

7 žlica neslanog maslaca

1 pileća juha od 14,5 oz

1 tegla salsa verde od 16 oz (oko 2 šalice)

1 mlijeko upareno iz konzerve od 5 oz

1 piletina od rotisserie od 2 do 3 kilograma, meso ubrano i ostavljeno u velikim komadima (oko 6 šalica)

1.Zagrijte pećnicu na 400 ° F i podesite rešetku na donji srednji položaj.

kako se seksati nakon vjenčanja

dva.Umutiti 1 & frac12; šalice brašna, kukuruzne krupice, praška za pecivo i & frac34; žličica soli u srednjoj posudi; umiješajte mladi luk i cilantro. Zagrijte mlijeko i 3 žlice maslaca na srednje jakoj vatri u maloj posudi dok ne popari. Smjesu mlijeka umiješajte u smjesu brašna da dobijete glatko, čvrsto tijesto; Staviti na stranu.

3.Preostale 4 žlice maslaca zagrijte u velikoj dubokoj tavi ili holandskoj pećnici od 5 do 6 qta na srednje jakoj vatri dok ne postanu pjenasti. Umutite preostali & frac14; šalica brašna dok ne postane glatka. Umutite juhu, salsa verde i mlijeko koje ispari, dok ne postane glatko. Prokuhajte, umiješajte piletinu i pirjajte dok se umak ne zgusne i ne pokrije stražnju stranu žlice, oko 5 minuta.

Četiri.Tijesto stegnite na komade veličine ping-pong lopte (trebali biste dobiti oko 18 kuglica) i spustite na smjesu piletine. Pokrijte i prenesite tavu u pećnicu; pecite dok se okruglice ne naduju i ne skuhaju, oko 15 minuta. Ostavite da se odmori 5 minuta prije posluživanja.

Donosi 6 porcija. Po obroku: 644 kal, 29 g masti (13 g zasićene masti), 48 g proteina, 44 g ugljikohidrata, 2 g vlakana. Prilagođeno iz Tri mnoga kuhara . Autorska prava 2015. Pamela Anderson, Maggy Keet i Sharon Damelio. Naklada Ballantine Books.