Te lude etikete s jajima, objašnjeno

Jaja Philip Friedman / Studio DObično staro jaje više ne postoji. Čini se da svaka kutija otkriva zdrave i važne razlike poput 'bez kaveza' ili 'obogaćena omega-3'. Ali što te stvari znače? A što biste trebali kupiti? Registrirana dijetetičarka Bonnie Taub-Dix, autorica knjige Pročitajte ga prije nego što ga pojedete , raščisti stvari.

OZNAKA:Omega-3 obogaćen



ŠTO TO ZNAČI:Ova jaja nisu ubrizgana s ribljim uljem ili slično, samo što su se pilići koji su ih nosili hranili hranom bogatom omega-3 poput lanenog sjemena, pa njihova jaja imaju sedam puta više masti zdravih za srce nego obična jaja. 'To je jednostavan način da pojačate svoju prehranu', kaže Taub-Dix, 'ali trebaju vam i izravni izvori omega, poput ribe i oraha.'



znakovi da je djevojka trudna

OZNAKA:Vegetarijanac



ŠTO TO ZNAČI:Za razliku od pilića na velikim tvorničkim farmama - kojima se mogu hraniti krave, svinje, pa čak i dijelovi piletine - ove ptice ne jedu meso, osim povremenog insekta ili crva koji nađu u svojim oborima. Ali nema dokaza da su dobivena jajašca zdravija za ljude, kaže Taub-Dix.

OZNAKA:Slobodni uzgoj, bez kaveza



spol poput 50 nijansi sive

ŠTO TO ZNAČI:Devedeset posto jaja u samoposluzi dolazi od kokoši koje se drže u vrlo dobro zbijenim kavezima. Ljudi koji se bave pravima životinja kažu da je praksa neljubazna; zdravstveni stručnjaci brinu se da bliska četvrtina olakšava bakterijama koje se prenose fekalije poput E. coli da dođu do jajašaca. 'Slobodne' kokoši imaju više prostora za puzanje.



OZNAKA:USDA organska

ŠTO TO ZNAČI:Kokoši koje nose ova jaja imaju pristup otvorenom prostoru i hrane se organskom hranom, koja je jednaka manje ostataka pesticida utvojdijeta, kaže Taub-Dix. Ni ptice ne dobivaju antibiotike - to je dobra vijest, jer je jedno istraživanje otkrilo da antibiotici koji se daju pilićima mogu završiti u njihovim jajima.