Kako pripremiti kavu na razini Starbucksa kod kuće

Getty Images Nezdrava hrana, Tekst, Font, Kuhinja, Snack, Hrana, Jelo, Recept, Prilog, Udobna hrana, Getty

Ne zaboravite ovu priču pričvrstiti za kasnije! Pratite Redbook na Pinterestu i potražite više kave!



Jeste li spremni odbaciti kavansku naviku - i ubaciti u cijenu četiri novaca? Uz ove savjete, kuhanje šalice vrijedne bariste kod kuće postat će nešto što praktički možete raditi u snu.

D.I.Y. Cold Brew

Napravljena od hladne vode umjesto vruće, ova mekša, manje kisela verzija ledene kave strma je dok spavate. Pomiješajte 1 oz krupno mljevenog graha s 8 oz hladne vode u hermetički zatvorenoj posudi (poput zidarske staklenke) i stavite u hladnjak 12 do 24 sata, kaže Sam Lewontin, suvlasnik njujorškog Everyman Espressa. Uklonite tlo procjeđivanjem kroz filtar, a zatim uživajte na ledu (ili ne!).



stvari koje treba učiniti momku u krevetu

Grah je važan!

Jonathan Rubinstein, osnivač tvrtke Joe Coffee, dijeli svoje omiljene.

    Izaberite svoje pečenje

    Tko je znao?! Vrsta pečenja nije povezana sa snagom ili razinom kofeina, kaže Rubinstein. Označava koliko se dugo grah pržio i kakvi su se okusi razvili.

    • Svjetlo:Blizu istinskom okusu zrna kave.
    • Srednji:Slatko, jer su šećeri karamelizirani.
    • Tamno:Izražen okus dima.
    • Talijanski i francuski:Marketinške modne riječi - ali ti izrazi obično označavaju tamno pečenje.

      Budi brewmaster

      Mnogo je staza do kofeinske veličine.



      Za najjači gutljaj:Klasični, niskotehnološki francuski tisak čuva grubo mljeveni grah (idealno veličine kristala morske soli) uronjen u vodu, što rezultira okusom punog tijela. Chambord 8-Cup, 50 dolara, bodum.com.

      Za dobar staromodni lonac:Ovaj uređaj bez muke brine o temperaturi i vremenu - jednostavno dodate sitno mljeveni grah (čarobni omjer je 2 žlice na 6 oz vode). Aparat za kavu Krups Savoy s 12 šalica, 80 USD,amazon.com.

      Za glatku, laganu šalicu:Svi ti snobovi za kavu ne mogu pogriješiti. Dovoljno je preliti vruću vodu (nakon što kotlić odstoji s vatre 30 sekundi) preko srednje grubog mljevenja. Klasični prelij, 46 USD,chemexcoffeemaker.com.



      Za pjenastu kavu ili espresso:Talijanski kafić ispunjava praktičnost pritiskača: ubacite mahunu (koja se može reciklirati!) Po izboru i za nekoliko sekundi dobivate porciju bogate kave. Bez napora i ekološki prihvatljivo - lijepo. VertuoPlus, 199 dolara, nespresso.com.

      slijeditiRedbook na Facebooku.