Napravite omlet za savršeni restoran

Johnny ValiantUz ove trikove kuhara, vaši će svaki put ispasti pahuljasto i besprijekorno. Dodajte Bloody Mary i dom će možda postati vaše novo omiljeno mjesto za marendu.Pogledajte galeriju 8Fotografije Johnny Valiant 1od 8Omlet od biljaka i Gruyèrea

Naučite osnove izrade omleta s ovim klasičnim nadjevima, a zatim eksperimentirajte s dinstanim povrćem, različitim sirevima i mesom. Imaš ostataka s kojima ne znaš što bi? Vjerojatno će okusiti ukusan okus u jajastoj čahuri.

Vrijeme pripreme: 5 minuta

koliki postotak oženjenih muškaraca gleda pornografiju

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

2 velika jaja

Morska sol i mljeveni crni papar

& frac12; Žlica neslanog maslaca

2 žlice ribanog sira Gruyère

2 žlice nasjeckanog svježeg bilja, poput peršina, bosiljka, estragona i vlasca

—Recept Khalila Hymorea

Johnny Valiant dvaod 8Korak 1:

U srednjoj zdjeli lagano umutite jaja, & frac14; žličice morske soli i prstohvat crnog papra i ostavite sa strane. Sada pripremite ostatak sastojaka: Izrada omleta je brza aktivnost, zato sve usitnite, naribajte i izmjeriteprijepočinjete kuhati.

Johnny Valiant 3od 8Korak 2:

Zagrijte malu (8-inčnu) tavu koja se ne lijepi na umjerenoj vatri. Nakon što se tava zagrijala 2 do 3 minute, dodajte maslac. Pričekajte da puhne prije dodavanja jaja, ali budite oprezni: ako vam je tava prevruća, jaja će se isušiti.

Johnny Valiant 4od 8Korak 3:

Smjesu jaja izlijte u središte posude i nagnite posudu tako da se jaja rašire po cijeloj površini. Dok se postavljaju, lagano ih promiješajte lopaticom, povlačeći postavljena jaja i dopuštajući da se tekućina širi u tavu (ne smije biti praznina ili rupa).

Johnny Valiant 5od 8Korak 4:

Nastavite se kenjati. Na taj način jaja se mogu ravnomjerno kuhati i to neće utjecati na to kako omlet izgleda izvana. Omlet želite kuhati dok se dno ne postavi, a vrh samo postavi, ali i dalje izgleda vlažno, 1 do 2 minute.

Johnny Valiant 6od 8Korak 5:

Vaš omlet je gotovo kuhan - sad je vrijeme da ga pospite svojim sirom, začinskim biljem i bilo kojim drugim dobrotama koje ste odabrali. Nije li ti drago što si već sve pripremio?

Johnny Valiant 7od 8Korak 6:

Pomoću gumene lopatice otpustite rubove omleta. Gurnite lopaticu ispod polovice omleta i nagnite tavu, dopuštajući gravitaciji da vam pomogne da je prepolovite. Lagano gurnite na tanjur.

prljave stvari za reći svom dečku

Johnny Valiant 8od 8Još nekoliko stvari koje trebate znati ...

Veličina je bitna:Tava od 8 inča koja se ne lijepi savršena je veličina za omlet od dva jaja, koji dobije oko 6 žlica tekućine.

Nemojte pretjerano tući smjesu od jaja.Ojačat će bjelančevine u bjelančevinama.

Manje je više što se tiče plombi.Dodavanjem previše sira ili previše nadjeva spriječit će da se vaš omlet sklopi.

Jaja unutar vašeg omleta nastavit će se kuhati i stvrdnjavatičak i nakon što ste je uklonili s vatre, pa je najbolje kuhati jajamalopretjerano. Dok napunite, presavijete i prebacite omlet na tanjur, on će biti potpuno kuhan, ali i dalje vlažan i nježan.

Vježbom do savršenstva.Nitko prvi omlet nije remek-djelo, ali uz malo vježbe vaši će omleti izgledati baš kao u restoranima. I ne brinite: ružni omlet i dalje je ukusan.