51 najbolji recept za koktel iz cijele Amerike

Tekućina, tekućina, piće, pribor za jelo, posuđe, alkoholno piće, posuđe za piće, staklo, alkohol, destilirani napitak,

Kokteli: jer kad čaša vina to neće rezati, a džin i tonik jednostavno nisu dovoljni. Možda je vrijeme za puzanje barova koji obuhvaća državu?



Pogledajte galeriju 51Fotografije ananasov mliječni blacktail BlackTail 1od 51Mlijeko od ananasa

BlackTail, New York, NY



Ovo bi piće moglo biti desert sa svojom kremastom slatkoćom.



Sastojci:
1 crtica aromatične gorčine
1 crtica gorke kocke kora trešnje vanilija grenčica
1/2 oz. Sirup od zrna tonke (baza od sirupa od trske 2: 1)
3/4 oz. sok od ananasa
3/4 oz. pola, pola
1/2 oz. lješnjak srdačan
1 i 1/5 oz. Lustau Solera Reserva španjolska rakija
1/2 oz. Bacardi, star 8 godina

Upute:Protresite i poslužite u čaši s 2x2 kockice leda, s ukrasom od muškatnog oraščića.



Stvorila Jillian Vose.



Kopnena biljka, breskva, cvjetnica, recept, višegodišnja biljka, agava azul, Xanthorrhoeaceae, aloja, brza hrana, Bromeliaceae, Šef dvaod 51grad Meksiko

Ovaj zadimljeni, slatki napitak sa samo primjesom čokolade savršen je za ljubitelje tekile koji žele odstupiti od osnovne margarite. A ako ste u tom kampu i želite saznati više o tome kako se stvara duh, nova Patrónova aplikacija AR vodit će vas u virtualni obilazak -samo si prvo nalijte koktel.

Sastojci :
2 ozUzorak Reposado
, 45 oz Pedro Jimenez Sherry
3 crtice gorke čokolade
1 crtica fiziološke otopine



Upute: Sve sastojke promiješajte s ledom u čaši za miješanje i procijedite preko leda u staromodnoj čaši. Ukrasite ribanim muškatnim oraščićem.



piće od trijema Porchlight 3od 51Majka prognanika

Porchlight,New York, NY

Ovo je piće savršeno za jesen - ima raži Irski viski.

Sastojci:
1 oz. Rittenhouse
1 oz. Jameson
3/4 oz. Meletti
1/4 oz. Šeri

Upute:Ulijte čašu Coupea i ukrasite uratkom naranče i jedne trešnje.

Stvorio Nick Bennett.

koktel mrtvog zeca Mrtvi zec 4od 51Peti stupanj prijenosa

Mrtvi zec, New York, New York

'To je vrsta biljnog irskog viskija Old Fashioned s nekim slanim notama', kaže kreator Jesse Vida.

Sastojci:
Prstohvat soli
1 crtica absinta
1/2 žličice kreme Giffard de Banane
1/2 oz. kakao kreme
1/2 oz. Malmsey 5 godina Madeira
1 oz. Crna Gora amaro
1 oz. Powers Johns Lane

Upute:Promiješajte, ulijte u staromodnu čašu s velikom kockom leda i ukrasite narančinim uljem.

ponoćni naftni brkovi Whislerova 5od 51Ponoćno ulje

Whislerova, Austin, TX

'Uz ostarjelu podlogu od ruma, dodir kantonskog đumbira za malo dubine i malo ekstrakta vanilije koji će ga zaokružiti, dobili ste pomalo kafinizirani sipir vožen jesen', kaže kreator Brett Esler.

Sastojci
1 1/2 oz. Mount Gay Crna bačva rum
3/4 oz. Stumptown hladna kava
1/4 oz. Kanton Ginger Liquer Estate
1/4 oz. Giffard Banana iz Brazila
3 crtice Ekstrakt vanilije

Upute:Ulijte u čašu coupea i ukrasite narezanom kriškom banane.

prerijsko zujanje Bennett 6od 51Prerijski zujanje

Bennett, New York, NY

Ovo je piće savršena slastica za ljubitelje viskija i kave.

Sastojci:
Kašika sirupa od cimeta
1/2 oz. krema
1/2 oz. hladna piva
3/4 oz. amaretto
1/2 oz. Kinesko vino
1 1/2 oz. Viski Rieger

Smjer:Protresite i procijedite preko jedne stijene, na nju stavite prašinu od muškatnog oraščića.

Stvorila Meaghan Dorman.

slatko aftonovo piće Slatki Afton 7od 51Ginger Baker

Slatki Afton, Astoria, NY

Razmislite o ovome preokretanju napitka od raži.

Sastojci
2 oz. Virgil Kaine Visoki raženi burbon
1/4 oz. Kombinirati
1/4 oz. Cocchi Americano
1/2 oz. Tonik sirup za vijesti
1/4 oz. đumbirski sirup
1/2 oz. limun

Upute: Dodajte sve sastojke, protresite, prelijte ledom s limunovim okretom.

jabuka oštra ponoć rambler dallas Ponoćni Rambler 8od 51Jabuka oštra

Midnight Rambler,Dallas, TX

Mmm..past. Nema boljeg vremena za uzvratiti se i opustiti uz malo (pijane) svježe jabuke, zar ne?

Sastojci
1/2 oz. svježi limunov sok
3/4 oz. Domena kantona od đumbira
1 1/2 oz. Lairdov Applejack
2 oz. gazirana soda

Upute:Protresite sastojke i procijedite. Ulijte u čašu hi-lopte i ukrasite kotačićem od limuna i nekoliko slatkiša od đumbira.

Stvorio Christy Pope.

zvijezde u mojim očima kokteli blagdanski koktel salon Blagdanski koktel salon 9od 51Zvijezde u mojim očima

Blagdanski koktel salon, New York, NY

Čini se da bi ovo piće dobro pristajalo uz džempere, šalove i sve ostale dobre dijelove jeseni.

Sastojci
2 oz. od Santa Tereze 1976. Rum
1/2 oz. Kanton Ginger Liqeur Estate
3/4 oz. Earl Gray sirup
4 crtice gorke Angosture
Narančasti twist kao ukras

Upute: Strmi čaj Earl Grey u 4 oz. tople vode. Pomiješajte s jednakim dijelovima granuliranog šećera. Miješajte dok se šećer ne otopi. Kombinirajte sastojke u čaši za miješanje i miješajte dok se dobro ne ohlade te poslužite u hladnoj čaši za koktele.

Stvorio Michael Neff.

ludovico Danielle Atkins 10od 51Ludovikova tehnika

Bastion, Nashville, TN

Sastojci
1 1/2 oz. Broker's Gin
1/2 oz. Dolin Blanc Vermouth
1/2 oz. Giffard Banané Du Bresil
1/2 oz. svježi limunov sok
1/2 oz. sirup od šećerne trske (omjer 2: 1)
1 crtica Angostura Bitters
8 kapi Tinktura crnog papra
1 bjelanjak

Upute:Napravite tinkturu od crne paprike (150 g svježeg crnog papra, 200 g Everclear) i pustite da strmi 24 sata. Procijedite kroz filter za kavu kako biste uklonili zrna papra iz tekućine. Protresite tekućinu bez leda i finog naprezanja (tako da apsolutno ništa ne prođe) u ohlađenu coupe čašu. Ukrasite ga vrtlogom Angostura.

stara gruba i spremna južna kuća Tanya Isaeva jedanaestod 51Stari grubi i spremni

South House, Jersey City, NJ

Ovaj je slatki burbon koktel.

Sastojci
Spaljena majčina dušica
2 oz. Stari Forrester Bourbon (iako će to učiniti bilo koji Kentukcy burbon)
3/4 oz. svježe iscijeđeni limun
3/4 oz. medeni sirup (jedan dio meda na jedan dio vruće vode)
Crtica narančaste gorčine
Ukras od limuna

Upute:Za pripremu popušite čašu za koktel od kamenjara s timijanom. Dodajte led i mućkajte oko 10 sekundi, a zatim procijedite preko svježeg leda u čašu za koktele.Ukrasite grančicom timijana i kolutom limuna.

Stvorio Normal James Strobel.

brabo udarac Brabo 12od 51Liberty Punch

Brabo,Aleksandrija, VA

Ovo je piće jedinstveni spoj slasnosti.

Sastojci
1 1/2 oz. Zrakoplovni gin
3/4 oz. sok od limuna
3/4 Sirup od ranog sivog čaja
1/2 oz. sok od đumbira
2 crtice gorčine lavande
Prstohvat himalajske morske soli

Upute:Napitak dobro protresite ledom. Dvostruko ga procijedite u ohlađeni koktel kupe, po mogućnosti 7 oz. u kapacitetu. Na grebenu pića treba imati bijelu pjenu; ukrasite s tri pupoljka ruže.

Stvorio Phil Clark.

bačva odležala boulevadier pušnica Trgovina dima 13od 51Boulevardier bačve doba

Trgovina dima,Cambridge, MA

Smatrajte ovo izvrsnim načinom sparivanja burbona s rebrima.

Sastojci
1 oz. Stari Forrester burbon
1 oz. Campari
1 oz. Cinzano slatki vermut
1/2 oz. Suhog vermuta
2 crtice gorke gorice Corazon

Upute: Dodajte led, promiješajte, procijedite u čašu kamenja (bez leda) i ukrasite narančinom korom.

Hudson kiselo Kuća u luci Pier A 14od 51Hudson kiselo

Kuća u luci Pier A, New York, NY

Ovo je varijacija New York Sour-a, ali koristi mješovitu bazu rakijei burbon.

Sastojci
1 oz. Rakija od jabuka crne prljavštine
1 oz. Weller specijalni rezervat Bourbon
3/4 oz jednostavan sirup
3/4 limuna
1/4 oz. Cabernet Franc

Upute:Kombinirajte sve sastojke osim vina. Snažno protresite i dvostruko procijedite u čašu za koktele. Plutajte vino na vrh.

Stvorio Anthony Malone.

Koktel Violet Woman iz Ludivine Kieran Mahoney petnaestod 51Ljubičasta žena

Ludivine, Oklahoma City

Lagan, osvježavajuć i napravljen od lokalnih kupina, nema ničega što vrišti ljeto u Oklahoma Cityju glasnije od Violet Femme Ludivineova kuhara Jonathona Strangera.

Sastojci
1 bjelanjak
2 oz. Stari Tom gin
1 oz. svježi limunov sok
1/2 oz. Krema od ljubičice

Upute:Suho mućkanje (postupak zatvaranja čaše tresilicom i mućkanje bez leda kako bi se sastojci pomiješali, ali ne i razrijedili) bjelanjak. Dodajte led, džin, limunov sok i Violette. Protresite, procijedite i poslužite.

Viski Smash koktel iz Istočnog Standarda Ljubaznošću istočnog standarda 16od 51Viski Smash

Istočni standard , Boston

Viski je možda vaš alkohol za hladno vrijeme, ali Whisky Smash ovog modernog bostonskog bara nadilazi sezonalnost, a ljetni okusi limuna i mente čine ga osvježavajućim bijegom od gradske vrućine i vlage.

Sastojci
2 oz. William Weller, specijalni rezervat, burbon
1 oz. jednostavni sirup
5 listova metvice
1/2 limuna, izrezati na četvrtine
Grančica metvice, za ukras

Upute:Miješajte metvicu, limun i sirup u čaši za miješanje. Dodajte burbon i suhi shake. Procijedite u dvostruku staromodnu čašu preko cjedila za čaj, pazeći da u čašu istisnete preostalu tekućinu iz pulpe. Napunite zdrobljenim ledom i ukrasite grančicom metvice.

Ljubaznošću tvrtke Sable Kitchen & Bar 17od 51Rat ruža

Sable Kitchen & Bar, Chicago

Savršeno za pijuckanje s kraja ljeta, popularna libacija je slatka, a žustra kombinacija Pimmovog broja 1, džina, cvijeta bazge, svježeg soka limete i mente.

Sastojci
1 1/2 oz. Pimmov broj 1
3/4 oz. džin
3/4 oz. Potjerajte liker od cvijeta bazge
3/4 oz. svježi sok od limete
1/4 oz. jednostavni sirup
2 crtice Peychaudova gorčina
2 grančice mente
List mente, za ukras

Upute:Protresite sve sastojke. Dodajte grančice metvice. Protresite opet vrlo lagano. Naprezanje. Poslužite. Ukrasite listom metvice, plutajući.

Recept stvorio Mike Ryan, glavni barmen.

Koktel Vodka Bloom iz Bistroa Registry Ljubaznošću registra Bistro 18od 51Votka Bloom

Bistro registra, Toledo, OH

Napravljen od votke i jedinstvenih gorčina od grejpa i ružmarina, ovaj popularni napitak zasigurno će vas rashladiti i u najtoplijim danima.

Sastojci
Dash grejp-ružmarin gorka
Dash jednostavan sirup
1/2 oz. Chartreuse
1 oz. Votka s vododelnicom
1 1/2 oz. Sok od grejpa
Dash Campari
Pluta cava
Kora grejpa, za ukras

Upute:Protresite ledom i poslužite gore ili na kamenju. Dodajte crticu Camparija, završite s plovkom Cava i ukrasite korom grejpa.

Ljubaznošću tvrtke Holeman & Finch 19od 51Proročište

Holeman i Finch, Atlanta

Sadržavajući likere od viskija, jasmina i đumbira, Oracle potječe iz jednog od prvih jelovnika u baru i predstavlja ponovno rođenje kulture koktela u ovom južnom gradu.

Sastojci
1 oz. raženi viski
1 oz. liker od jasmina
1/2 oz. liker od đumbira
1/2 oz. svježi sok od limete
2 crtice Regansova narančasta gorka

Upute:Kombinirajte sastojke u klasi miješanja s ledom. Protresite i procijedite u staromodnu čašu.

Recept stvorio Greg Best.

Koktel Golden One iz PX-a Ljubaznošću PX-a dvadesetod 51Zlatni

PX, Aleksandrija, VA

Ako ste ikada poželjeli piće koje je više nalikovalo na čarobnu predstavu nego na koktel, isprobajte poznati Golden Mix Mix-a Todda Thrashera, koji sadrži specijalne efekte izazvane tekućim dušikom.

Sastojci
1 oz. Glenmorangie Nectar D'Or
1/2 oz. Barenjaeger
2 1/2 oz. mješavina krušaka
Crtica gorke limuna

Upute:Za krušku pomiješajte i očistite 5 krušaka i pomiješajte s 1 bocom njemačkog rizlinga i 1/2 šalice meda. Kuhajte sastojke na laganoj vatri, dok kruške ne postanu prozirne. Dok je vruće, procijedite kroz chinois, ali nemojte pritiskati. Čvrste tvari rezervirajte za ukras. Jednom ohlađene kruške zamrznite. U čašu za miješanje dodajte sastojke i led. Promiješajte i procijedite u škotsku čašu. Ukrasite smrznutom kruškom.

koja je bila prva misica svemira
Koktel Branch iz kuće Šećer Greg Landers dvadeset i jedanod 51Podružnica

Kuća šećera, Detroit

Čišćenje sokova može biti trendovski način mršavljenja, ali evo još jedne svrhe koju vaš sokovnik može poslužiti: pomoću njega istisnuti korijen đumbira kako biste dodali začinjenu koricu sljedećem koktelu. Da biste ublažili vrućinu, umiješajte malo burbona, sirupa od đumbira, grenčice i limunovog soka i dobit ćete domaću grančicu.

Sastojci
2 oz. Burbon od četiri ruže
1/2 oz. đumbirski sirup
1/2 oz. svježi limunov sok
Angostura gorka

Upute:Kombinirajte burbon, sirup od đumbira i limunov sok u shakeru; tresti preko leda. Čitav sadržaj mućkalice, nenapregnuti, ulijte u čašu kamenja i ukrasite gorkom.

Koktel Pink Ta Ta sa stola 100 Ljubaznošću tablice 100 22od 51Pink Ta Ta

Tablica 100, Flowood, MS

Inspirirana lokalnom preživjelom od raka dojke Sherry Pierce Hartfield, ova šarena mješavina votke, ruma, ananasa i grenadina prikupila je više od 2500 dolara za Američko društvo za borbu protiv raka.

Sastojci
1 1/2 oz. X ocijenjeni Fusion liker
3/4 oz. Malibuov kokosov rum
1/2 oz. grenadine
2 oz. sok od ananasa
2 maraskino trešnje, uklonjene stabljike, za ukras

Upute:U limu za miješanje sastojke kombinirajte s ledom i snažno protresite. Procijedite u ohlađenu čašu za martini i ukrasite višnjama.

Recept kreirala Tiffanie Ransom, barska kuharica.

Koktel Templeton Sazerac iz Djanga Ljubaznošću Django 2. 3od 51Templeton Sazerac

Django, Des Moines, IA

Gotovo je popularno u Iowi, priča se da je raženi viski Templeton - osnova ovog francuskog koktela - bio omiljeni liker Al Caponea.

Sastojci
2 oz. ohlađeni raženi viski Templeton, rashlađen
2 oz. jednostavni sirup
6 crtica Peychaudova gorčina
3 crtice gorčine Angostura
Limunski tvist, za ukras

Upute:Pomiješajte sastojke. Poslužite u čaši ispranoj absintom s limunskim okretom.

Smokin Ljubaznošću Manifesta 24od 51Smokin 'Choke

Manifest, Kansas City, MO

Poslužen u posljednje dvije godine na natjecanju American Royal World Series of Barbecue (najvećem natjecanju roštilja na svijetu), Smokin 'Choke izrađen je od burbona dimljenog od jabuka i utjelovljuje legendarnu kulturu roštilja u Kansas Cityju.

Sastojci
2 oz burbon dimljenog od jabučnog dima
1 kašičica javorovog sirupa razreda B
1 kašičica Cynar
3-4 crtice Peychaudova gorčina
Korica naranče, za ukras

Upute:Miješajte sve sastojke na ledu dok se dobro ne ohlade. Procijedite u staklo kamenja s jednom velikom kockom leda. Ukrasite koricom naranče.

Koktel slamnato lavande Martini iz Zesta Ljubaznošću Zest 25od 51Slamasto lavanda Martini

Zest, Salt Lake City, UT

Zaustavite potragu, dame: Pronašli smo vaš savršeni koktel za noćni izlazak, koji sadrži sve organske sastojke - posebno jagode, esencijalno ulje lavande, votku od breskve i prošek.

Sastojci
Organske jagode, zbrkane
1 žličica organska agava
Iscijedite svježi sok od limuna
1 mala kap esencijalnog ulja lavande
1 1/4 oz. organska votka od breskve
Pljuskajte organskim prošekom

Upute:Pomiješajte sastojke. Protresite i procijedite u čašu za martini. Na vrh stavite organski prošek.

Recept kreirala Lindsey Wing.

Amy Burke Friedman 26od 51Matica

B&O American Brasserie, Baltimore, dr. Med

Ovaj trendovski bar poslužuje Queen Bee sa votkom, pobjednicu u regionalnom finalu Svjetskog kupa u koktelima 2008.

Sastojci
1 1/2 oz Belvedere votke
1 oz. St. Germain
1/2 oz yuzu soka
1/2 oz medene vode
Narančasti twist, za ukras

Upute:Sve sastojke protresite ledom i procijedite u ohlađenu čašu za koktele. Ukrasite narančastim uvijanjem.

Koktel Spritzer od nara s Storyja Uz dopuštenje Storyja 27od 51Pljusak nara

Priča, Kansas City, KS

Jedinstveni sastojci poput octa za piće od nara, votke od šljiva i svježih sjemenki nara čine ovaj koktel zadovoljavajućim za uživanje svake večeri.

Sastojci
1 1/2 oz. Votka od bisera šljiva
1/4 oz. šipak ocat za piće
Klupska soda
Sjemenke nara, za ukras
Grančica metvice, za ukras

Upute:Vodu i ocat za piće prelijte ledom u staromodnoj čaši. Napunite čašu soda; ukrasite sjemenkama nara i grančicom mente.

Recept kreirao Christopher Wagner, glavni barmen.

Novi koktel od krastavaca iz Local 121 Jason Wessel 28od 51Novi krastavac

Lokalno 121, Providence, RI

Votka i trendovski liker Skinos Mastic, novi na tržištu Rhode Islanda, postavili su osnovu za ovaj osvježavajuće hladan koktel, napravljen od lokalno uzgojenih krastavaca.

Sastojci
1 oz. Obrežite votku krastavaca
1 oz. Liker Skinos Mastic
3/4 oz. svježi sok od limete
3/4 oz. jednostavni sirup
10 kapi grma celera ulice Bittermen's Orchard Street
Vrpca krastavca, za ukras

Upute:Protresite da se svi sastojci sjedine. Procijedite u ledenu čašu visoke lopte. Preliti gaziranom vodom; ukrasite vrpcom krastavca.

Recept stvorio Jesse Hedberg, glavni barmen.

Nervozno svjetlo nedjeljnog koktela iz Curea Melanie Estopinal 29od 51Nervozno svjetlo nedjelje

Lijek, New Orleans

Miksolog liječenja Kirk Estopinal nervozno svjetlo nedjelje naziva 'prekrasnim brakom citrusa, biljaka i začina'. Živahna libacija na bazi džina poslužuje se u nepropusnom staklenom kamenu.

Sastojci
1 1/2 oz. Tanqueray
1 oz. sok od limuna
3/4 oz. Luxardo Gorko
1/2 oz. jednostavni sirup
2 crtice grejpfruta
2 crtice Naknada Brothers Old Fashioned bitters
Izražena kora grejpa, za ukras

Upute:Kombinirajte sastojke, protresite 20 puta i dvostruko procijedite u ledenu dvostruku staromodnu čašu. Ukrasite izraženom korom grejpa.

Staromodni koktel iz kotlovnice Ljubaznošću kotlovnice 30od 51Starinski

Kotlovnica, Omaha, NE

Barmen Clark Ross, Old Fashioned izumio je 'najistaknutiji koktel za bilo kojeg cuga', izumljen prije više od 100 godina. Kotlovnici se može pripisati zasluga što je ovo piće u stilu zabrane vratilo na scenu zanatskih koktela u Omahi - čak je i osvojiloOmaha World-HeraldNajbolje staromodno natjecanje prošle godine.

Sastojci
1/2 žlice. Demerara sirup
4 crtice gorčica Angostura
2 oz. Stari Weller 107 burbon
Narančasti twist, za ukras

Upute:Kombinirajte sve sastojke i ukrasite narančastim uvijanjem.