Odustao sam od šećera, alkohola, glutena, žitarica, mliječnih proizvoda i soje 30 dana

Slatkoća, Torta, Desert, Pečena roba, Sastojak, Soba, Hrana, Dijete, Dekoracija kolača, Zabava,

Zdravo. Zovem se Christine i ovisna sam o tomešećer, sol i kruh. Imam jednake mogućnosti slatkog i slanog zuba. I ja sam izjedatelj emocija.



Tamo. Rekao sam.



U cjelini, generalno nisamstrašnoizjelica. Sklon sam jestistvaranhranu - uglavnom biljke - i nikad ne jedem previše. Redovito vježbam,vježbajte jogui meditirati (vrsta). Sve u svemu, zdrav sam. Nisam preteška. Nema razloga za brigu, zar ne?



Osim što sam se osjećao sranje. Osim toga, zdravstvena povijest moje obitelji je sumorna. Rak teče s obje strane obitelji. A kad vaš otac preminu u 42. godini od srčanog udara, bolest srca ozbiljno zabrinjava. Odrastate obraćajući pažnju na vitalne znakove, laboratorijske testove i druge markere dobro funkcionirajućeg tijela.

Negdje usput, prestao sam slušati i svoje zdravlje počeo uzimati zdravo za gotovo. Konkretno, pustio sam da moje prehrambene navike klize. Prestao sam biti izbirljiv u pogledu onoga što sam jeo.



Još pečenja i kriške pite našlo se na mom tanjuru. Šaka vapna Tostitos postala je pola vrećice. Japotrebnotortilja od brašna brzo se zagrijavala na štednjaku kad god bi mi razina stresa počela naglo skočiti. A kruh - hrskavi, tijestasti pečeni nebeski pahuljice - volio sam ga.



U nekom trenutku mi više nije bilo ugodno u vlastitoj koži. Odjeća mi se osjećala ljepljivo, umjesto da mi pojača samopouzdanje. Sjajne crvene i bijesne mrlje od ekcema, koje su mi obično mučile samo prste i gornju usnu, osjetile su se osvetom na zatiljku, kapcima, bradi i prstima. Osjećao sam se naduto i tromo. Bio sam rob svojegžudnja za šećerom. Većinu sam se jutra budio osjećajući se kao da me udario kamion ili mamurluk (kad noć prije nisam ni pio). Nisam mogao razgovarati sa svojom obitelji dok nisam u svoj sustav ubacio pola šalice kave.

Preko društvenih mreža i blogosfere čuo sam za sve više ljudi koji su se upustili u jednomesečni radčisto jeloprogram koji je eliminirao šećer, alkohol, soju, mliječne proizvode, žitarice / gluten, mahunarke i kukuruz. Zvučalo je kao još jedna hir dijeta koja je obećavala previše čudesnih blagodati.



Nisam mogao razgovarati sa svojom obitelji dok nisam u svoj sustav ubacio pola šalice kave.



Ali dok sam kopao dublje, bio sam znatiželjan. Kako bi smanjenje količine hrane koja potiče upalu zapravo utjecalo na moj sustav? Da li bi to podiglo moždanu maglu? Da li bi mi to dalo više energije? Bi li prekinuo moju ovisnost o šećeru? Bi li to raščistilo moj ekcem? U prošlosti sam vidio dermatologe, ali nisu nudili mnogo pomoći osim recepata za steroidne kreme zbog kojih mi je koža bila naborana i tanka kao papir. Ako je postojala šansa da je moj ekcem povezan s hranom i mogu prepoznati okidač? Bio bih voljan probati.

više me nije briga za moj brak

Ali moji prethodni pokušaji rezanja šećera bili su ogromni neuspjesi. Nije bilo važno je li to trodnevni, petodnevni ili sedmodnevnidetoks šećera, Uvijek sam odustala od 2. dana, nesposobna utažiti lupajuću glavobolju ili zov sirene moje tajne zalihe čokolade skrivene u stražnjem dijelu smočnice.

Ako dva dana nisam mogao proći bez šećera, kako bih mogao preživjeti 30 dana bez šećera, alkohola, soje, mliječnih proizvoda, žitarica i glutena, zajedno s mahunarkama, kukuruzom i aditivima i konzervansima?

Ali nešto se trebalo promijeniti. Moje tijelo i um trebali su resetiranje.

Vikend prije 1. dana jeo sam planirano i pripremao hranu poput šampiona. Znao sam točno što ću jesti za svaki obrok tijekom tjedna, plus hitne zalogaje. Kupio sam nove spajalice za smočnicu. Pripremala sam se za simptome poput apstinencije na koje su me svi upozoravali - glavobolje, žeđ, umor i opći osjećaj da želim ošamariti svakoga tko pogleda u mom smjeru. Unaprijed sam se šutke ispričala mužu i djeci.

Ali 1. dan prošao je bez incidenata. A onda Dan 2 i Dan 3 i cijeli prvi tjedan. Osim što su željeli spavati cijeli dan 3. i 4. dana, nije bilo većih incidenata. Nema glavobolje. Nema povlačenja. Nema sklizanja. Nema žudnje. Možda mi je tijelo zahvaljivalo što sam ga napokon dobro tretirao.

Bilo je izazova. Prva dva tjedna su se odužila. Do 10. dana nisam bila sigurna mogu li preživjeti još 20 dana. Sve što sam radio bilo je razmišljanje o hrani, kupovina hrane, pripremanje hrane i kuhanje hrane. Jesam li imao energije da tako nastavim?

I ne samo to, i sama sam bila na ovom 30-dnevnom putovanju.

najučinkovitiji način da se riješite masnoća na trbuhu

Dok sam jeo varijacije nasporo kuhalopiletina, kobasice, pečeno povrće i jaja, suprug i djeca nastavili su jesti tjesteninu, pizzu, blagdanske kolačiće i kolače. Zdjelice svježeg rezanog voća, štapići mrkve, narezana paprika paprika i detaljan plan obroka koji je konkurirao mojoj bilješnoj bibliografiji iz magistarskog rada držali su me fokusiranim i na pravom putu. Ali stalno sam se morao podsjećati da ne kontaminiram posuđe za kuhanje ili testiram njihova jela.

Na kraju 30 dana, nikad se nisam osjećao bolje. Razina šećera i energije u krvi mi se čine stabilnijima, a nisamgladanviše. Ne žudim za šećerom ni za grickalicama. Moje misli su lucidnije. Osjećam se mršavije i odjeća mi bolje pristaje. Iako nisam pronašao jasan okidač za svoj ekcem, manje je crvenih mrlja i nisu toliko bijesni.

Nakon mjesec dana dobrog izbora hrane, ovisnosti o šećeru i ugljikohidratima više me ne maltretiraju tijekom dana. Shvativši da ne znamimatida bih se dao u te impulse, stekao sam novu razinu samopouzdanja i pronašao bolje načine za suočavanje sa stresom i emocionalnim usponima i padovima života. Naučio sam da sam otporniji nego što sam ranije mislio. Tko je znao da će jednostavna promjena načina prehrane promijeniti način na koji jaosjećatio meni?

Na kraju 30 dana, nikad se nisam osjećao bolje. Razina šećera i energije u krvi mi se čine stabilnijima i više nisam gladan.

Priznajem. Nervozan sam zbog prelaska pravila i propisa ovog jednomesečnog eksperimenta i ponovnog uvođenja grupa hrane u svoju prehranu. Ali pomisao na povratak u stanje duha i tijela u kojem moje želje i osjećaji donose odluke o meni umjesto da ih donosim za sebe dovoljna je da želim ostati na ovom putu.

Naravno da ću razjasniti rigidna pravila. Ne mogu se zauvijek oprostiti od pita, kolača i pizze. Ali imam bolji osjećaj o tome što umjerenost zapravo znači i kako donijeti izbore koji će učiniti da se moje tijelo i um osjećaju najbolje.

Znam da ću i dalje jesti pravu hranu: uglavnom biljke idosta proteina. To znači izrađivati ​​tjedne planove obroka, opskrbljivati ​​kuhinju voćem i povrćem s tržnice, čitati etikete i doista paziti na sastojke u hrani koju moja obitelj i ja jedemo.

Moram reći, osjećam se puno osnaženijima nego što sam to dugo imao da radim ono što je najbolje za mene i moju obitelj.